日期：2014-10-13 热菜课程：菊花冬瓜

今天是郑州新东方烹饪学校大厨专业的热菜实习课，这次做的热菜是菊花冬瓜。这道菜形似菊花，口味酸甜，既简单又是我们比较喜欢的甜品菜肴，我们大厨班的同学已经迫不及待要开始学习了。 这道菜做法简单，先把冬瓜切菊【查看全文】

日期：2014-10-08 我在郑州新东方 等你

这是一个收获的季节。一个阳光明媚的午后，嗅着空气中丝丝成熟谷物的香气，和你分享我在郑州新东方的感悟。 每一次尝试都是一次崭新的开始，今天的我在郑州新东方的校园里，依旧感激3个月前的自己，因为选择我来到了【查看全文】

日期：2014-10-04 魅力拼盘之雄鹰翱翔

拼盘是一种艺术。 拼盘不同于其他厨艺，拼盘讲究的是三心。 一、细心，二、用心，三、静心。 一、细心所谓慢工出细活，拼盘要的就是一种意境，细心是必不可少的，切柳叶片需要细心切，只有细心切才能切得薄厚均匀，拼【查看全文】

日期：2014-10-02 査明祯：厨师界的传奇

他是厨师届的传奇 近日有幸请到郑州新东方烹饪学校査明祯老师给我们上课，同学们激动又兴奋。 一个星期过去了，对查老也有了更深刻的了解，一个六十岁的老人，却有着二十岁小伙子的力量和非常健康的身体，上他的课堂【查看全文】

日期：2014-09-27 军训之军装就是责任

军装就是责任，军训的日子，别有一番滋味。 2014年9月25日，是郑州新东方烹饪学校14届新生军训汇演的日子，对于六天前的他们，是又好奇又兴奋，有些刚来的新生没有军训过，他们不知道自己即将面临着什么，但经过六天【查看全文】

日期：2014-09-25 新东方学子眼中的八期校企定向班校企云海肴

2014年9月24日下午14：00，郑州新东方烹饪学校马寨校区举办了第八期校企定向班校企宣讲会。作为云海肴定向班的学生，我给大家介绍一下我心目中的云海肴。 云海肴是北京心正意诚餐饮有限公司旗下的学校之一，公司创于【查看全文】

日期：2014-09-23 新东方学子课程：学习凉菜技巧

终于学习凉菜了，在郑州新东方烹饪学校，大厨精英专业1403班今天终于迎来了次学习凉菜的机会，只见教我们学习凉菜教师胡兵选胡老师不慌不忙的一边讲述着凉菜技巧，一边做着。 那么吃凉菜究竟有何讲究呢？怎样才能吃的【查看全文】

日期：2014-09-19 魅力拼盘之拼出自己的特色

秋高气爽，郑州新东方烹饪学校大厨精英专业很快两个星期的拼盘提高课就要告一段落了，每一个人都抽到了属于自己的那个考试拼盘。 拼盘要求造型美观，立体感强，不论是锦鸡还是孔雀凤凰，都是颜色绚丽，简单的应该就是【查看全文】

日期：2014-09-17 西创1403班一分钟抹胚考核

蛋糕的基础和根本便是抹胚，经过一周的抹胚练习，今天下午我们郑州新东方西点精英专业1403班要进行一分钟抹胚考核，同学们的心情有些激动和紧张。 老师还未到来，一些害怕临场发挥失常的同学利用后一点时间抓紧练习，【查看全文】

日期：2014-09-16 学校简介

马寨校区龙湖校区学校简介视频 郑州新东方烹饪学校是经河南省郑州市劳动和社会保障局批准的大型烹饪专业学校，是培养国家中烹调师、技师和烹饪管理人才的餐饮教育基地（IFBA——EPNT）。学校隶属于的新东方【查看全文】

日期：2014-09-15 望湘园之炉灶班即将出炉

近期，郑州新东方校定向合作企业望湘园第七期定向班在刀功厅举行了一次刀功测试。　 本次考核刀功的是望湘园培训主管彭正国，他首先跟大家说了考核规范，并给大家示范了刀功考核的标准切法，测试就开始了。　 每一组【查看全文】

日期：2014-09-12 我眼中的郑州新东方感恩教师节

九月，秋风飒飒，这是秋的季节，是收获的季节，是回报的季节……老师，就是这季节的主角。辛苦忙碌了一年的郑州新东方烹饪学校的老师们在教师节迎来了属于自己的节日。 上午9点，同学们便开始了送贺卡、【查看全文】

日期：2014-09-09 魅力拼盘之特色锦鸡

一周拼盘过得充实而又有乐趣，拼到锦鸡，这已经是学的第三个拼盘作品了。锦鸡 从刚开始的生疏到慢慢的上手，锦鸡是拼得得心应手的一个作品，锦鸡头也是经常见到和学习到的，糖艺班上果酱画的时候学过锦鸡是画法，雕刻【查看全文】

日期：2014-09-07 魅力拼盘之喜上眉梢

九月的天空湛蓝湛蓝的，郑州新东方大厨精英专业1305班开始了为期两周的拼盘提高学习。 个拼盘作品就是喜鹊。 拼盘提高作品——喜鹊 拼盘重要的就是塑型，特别是雕刻提高所学的鸟类，塑型尤为重要，不仅要有【查看全文】

日期：2014-09-04 我在新东方之成长蜕变

我在这里成长，成长的不光是厨艺的增进，还有思想的升华。 现在我是一名学生，一名郑州新东方烹饪学校大厨精英专业1305班的一名普通学生。 我喜欢这个地方，也喜欢身边的老师跟同学。是他们陪伴我度过了在郑州新东方【查看全文】

日期：2014-09-01 郑州新东方：神奇的热菜课程

近日，郑州新东方烹饪学校大厨精英专业1401班学做了两道热菜分别是萝卜烧肉和素炸鱼排。 道菜主料选制上好的五花肉，辅料是白萝卜，调料有盐、鸡精、味精、豆瓣酱、老抽、白糖、香料。制作流程：先把五花肉切方丁凉水【查看全文】

日期：2014-08-27 学子心声：我的厨师梦

满心期待的暑假终于来临了，在郑州新东方烹饪学校5个月的学习和生活，无处不在的精彩和惊喜，暑假也悄悄来了。假期是学习生活的调和料，让我们有时间可以停下来总结、思考、积蓄力量然后再重新启程。　 在回家的路上【查看全文】

日期：2014-08-24 开班典礼:新东方新起点

近期，在郑州新东方烹饪学校龙湖校区的报告厅内，举办了隆重的开班典礼。开班典礼现场 出席这次典礼的有郑州新东方烹饪学校校长助理李超助理，郑州新东方烹饪学校龙湖校区负责人宋军主任，郑州新东方烹饪学校教务处负【查看全文】

日期：2014-08-21 共同携手 “小红帽”在行动

行走在校园，我们总会看到那些身着红色马甲的小红帽们。阳光导学，新生引导，校园环卫，展厅体验，他们身影成为郑州新东方烹饪学校一道靓丽的风景线。 已过立秋的天气依旧有些炎热，在阳光导学处的小红帽依旧精神抖擞【查看全文】

日期：2014-08-19 学子心声：美女教师——桑柯

她是我心目中美的老师。大厨1305班班主任桑柯 从上学开始，小学，初中，高中，，一生中能遇到很多老师，但是在郑州新东方烹饪学校里，我遇到了美的女教师，那就是我的班主任桑柯。 她是一个很严厉的老师，她对自己要【查看全文】

日期：2014-08-18 “摇迷”齐聚新东方 煮夫现场来比拼

2014年8月17日上午10点，都市频道都市摇摇乐“摇迷”来郑州新东方烹饪学校参与“摇迷”专享美食特训营“湘粤美食”活动，不仅能零距离观看教师炒菜，更能在教师指导下自己动手做道菜。【查看全文】

日期：2014-08-15 西点教师公开课：要有良好的习惯

2014年8月12日上午10点，西点教师孙学梅老师来郑州新东方学校授课，孙学梅老师在参加公开课同学们的热烈掌声中走向教室内演示台。 在孙学梅老师轻快的开场介绍后，同学们激动的心情慢慢平复下来，孙老师要为我们现场【查看全文】

日期：2014-08-13 教师公开课五期二节：菜品即是人品

2014年8月12日中午12点。郑州新东方烹饪学校教师李颜浩为龙湖校区的学子们上了一节生动的公开课。　　 参加本次李教师公开课的有六个班级，分别是大厨精英专业1303班、1305班、1303班、1312班、1409班、1412班，还有【查看全文】

日期：2014-08-10 阶段考前后冲刺

2014年8月7日上午，这是我们后练习雕刻的时候了！因为下午要进行雕刻阶段性考试。俗话说“台上一分钟.台下十年功”，虽然我们雕刻仅仅才学两个月，但是我们也付出了汗水和辛劳。下午就是检验我们成果的时候【查看全文】

日期：2014-08-08 开班晚会一起high

夜雾来袭，夏末的夜晚有些凉意。窗外雾雨迷蒙，教室里播放着优美动听的乐曲，在这温馨的氛围中，我们迎来了郑州新东方烹饪学校西点精英专业1403班开班晚会。　　 首先，开场便让大家捧腹大笑的是“三句半&rdquo【查看全文】