魅力拼盘之拼出自己的特色

    秋高气爽，郑州新东方烹饪学校大厨精英专业很快两个星期的拼盘提高课就要告一段落了，每一个人都抽到了属于自己的那个考试拼盘。
    拼盘要求造型美观，立体感强，不论是锦鸡还是孔雀凤凰，都是颜色绚丽，更简单的应该就是喜鹊了，鸟头简单，在雕刻提高课上刚刚学过一些鸟头的手法和运用，并且学习了鸟头的雕法，对于这个拼盘很容易可以驾驭。

拼盘塑形

    更难的要数凤凰了，不仅像老鹰一样要拼翅膀，也要像孔雀一样要拼尾巴，颜色还有搭配适当，绚丽多变，选材也很有讲究，就连塑形都相当有要求。
    但是凤凰虽然比较难拼，但是正是因为它的工序复杂，颜色绚丽，色彩搭配较多，在六个作品中，也是更为漂亮的一个作品，只要你用心去拼，掌握好时间，那呈现出来的必将是一副漂亮的作品。
    知道自己拼的作品后，大家开始忙碌起来，各自拼着自己的作品，有的拼喜鹊，有的拼老鹰，有的拼锦鸡，有的拼公鸡，也有一批幸运的同学在拼凤凰。

老师点评

    平时练习同一个作品都不会发现问题，但练习不同的作品后，就会发现每一个作品的差异是相当大的，不论你拼得是否认真用心，工序简单的作品在时间上的确会快上很多，但是当你在练习作品的时候，不仅仅是要把作品练好，还要去想办法让自己的作品跟时间赛跑，要在有限的时间内不仅完成，而且还要完成得非常好，这不仅仅是看你基本功是否扎实，还有要动脑子。接下来的日子，加油吧，相信每一个人都能拼出自己更有特色的作品！