当前位置:首页 > 新闻中心 > 每日一菜

【每日一菜】蒜蓉金针菇烤花蛤虾的做法

时间:2019-10-01 09:29:46    来源:郑州新东方烹饪学校

蒜蓉金针菇烤花蛤虾,金针菇吸收了海鲜的汤汁特别的鲜,炒香的蒜蓉和海鲜是绝配,一次性满足你的味蕾,快去跟着郑州新东方烹饪学校老师学起来吧!

蒜蓉金针菇烤花蛤虾.jpg

鲜虾300克花蛤300克10瓣金针菇蒸鱼鼓油 1勺料酒1小勺姜蒜片

1虾洗净,减去虾须,开背去虾线。

2加姜蒜片,盐糖蒸鱼鼓油料酒腌制30分钟。

3蒜蓉红椒切末。

4热油锅,煸香蒜蓉。

5金针菇去除根部杂质,洗净,控干水分,平铺在烤盘上。

6烤箱上下火200度,预热。

7花蛤洗净,水烧开,加点点盐,下花蛤。

8大概一到两分钟,花蛤就基本开口,个别没开口的可以用手指掰开就行,千万不能煮太久。

9将腌制鲜虾的酱汁均匀倒在金针菇上,并撒上一勺蒜蓉油,然后在开口的虾背上码上蒜蓉油。因为花蛤没有腌制,所以在剩余的蒜蓉油中加一点点盐,搅拌均匀,码到花蛤上。

10放入预热好的烤箱中层,上下火200度,烤10到12分钟,具体时间请根据自己的烤箱温度和食材大小决定。最好,烤个到十分钟的看一下成熟的程度,烤过火就不好吃了。

11出锅,撒葱花白芝麻享用吧

蒜蓉金针菇烤花蛤虾的做法,你学会了吗?如果你喜欢美食,想学更多烹饪技巧的话,郑州新东方烹饪学校欢迎您随时前来咨询哟~~

(声明:本站部分文字及图片来源于网络,版权归原作者所有,如有侵权,请及时联系,我们会尽快处理。)

郑州新东方烹饪学校 咨询课程/咨询学费