当前位置:首页 > 新闻中心 > 每日一菜

【每日一菜】白切鸡的做法

时间:2019-03-31 10:16:21    来源:郑州新东方烹饪学校

         白切鸡是一道色香味俱全的汉族传统名肴,属于粤菜系。白切鸡原汁原味,皮爽肉滑,大筵小席皆宜。今天为大家带来白切鸡快跟着郑州新东方烹饪学校老师学起来吧~~

白切鸡.jpg

用料

主料

童子鸡半只蒜头40克

辅料

花生油2汤匙食盐2克香葱4棵料酒 2汤匙

白切鸡的做法

1.光鸡半只,洗净待用

2.煮锅放水,放入光鸡、葱结、料酒、食盐,放水以浸过鸡的状态把鸡煮熟

3.捞起过冷水,浸泡至鸡完全冷却取出斩块

4.蒜头去皮,放入蒜盅捣烂

5.捣烂的蒜头放入味碟内,加入豉油,然后另锅烧热把花生油烧热淋入

6.最后把蒜油淋入鸡块上面即可

白切鸡的做法,你学会了吗?如果你喜欢美食,想学烹饪的话,郑州新东方烹饪学校欢迎您随时前来咨询哟~~

 

(声明:本站部分文字及图片来源于网络,版权归原作者所有,如有侵权,请及时联系,我们会尽快处理。)

郑州新东方烹饪学校 咨询课程/咨询学费