【每日一菜】焖鸡爪的做法

对于很多家庭来说，鸡爪是餐桌上较为常见的一种肉类食材，价格便宜而且营养丰富，它可以用于多种烹饪，可做成红烧、卤水、酱香、凉拌或是煲汤，这次尝试做的是电饭煲焖鸡爪，成品酥软，色泽红润，带着浓浓的酱香味儿，非常的美味。今天，郑州新东方烹饪学校老师教你做焖鸡爪，快去学起来吧！

 

焖鸡爪所需的食材：

鸡爪600克、洋葱、生姜、新奥尔良腌料、料酒、生抽、老抽。

焖鸡爪的做法步骤：

1、鸡爪洗净，用刀去掉鸡爪尖，装盘备用。

2、将一袋新奥尔良腌料倒入鸡爪中，依次加入一勺生抽、两勺料酒、三勺老抽，搅拌均匀，腌制2小时。

3、电饭煲内胆加少许橄榄油，生姜片打底，加入洋葱圈儿。

4、放入腌制好的鸡爪，倒入剩余的腌料汁儿，按下煮饭键，焖制25分钟。

5、25分钟后，鸡爪起锅装盘，富含满满胶原蛋白的软糯脱骨凤爪出炉。

焖鸡爪，你学会了吗？如果你喜欢美食，想学更多烹饪技巧的话，郑州新东方烹饪学校欢迎您随时前来咨询哟~~