【每日一菜】西红柿豆腐的做法
时间：2020-09-14 09:50:25 来源：郑州新东方烹饪学校
今天，郑州新东方烹饪学校老师教你做西红柿豆腐，美味十足，快去学起来吧！
西红柿豆腐所需的食材：
豆腐 1块、西红柿 2个、老姜适量、葱适量、盐适量、胡椒粉适量。
西红柿豆腐的做法步骤：
1. 大蒜、老姜切碎；葱切成花，豆腐切成小块；西红柿去皮切成丁待用。
2. 将豆腐放进煮沸的清水里，加盐焯2-3分钟捞出沥干水分。
3. 锅内倒油烧热后放入姜米、蒜米、葱爆香。
4. 下西红柿炒出香味掺水煮沸，放入豆腐小火烧入味。
5. 临出锅前加盐、胡椒粉即可装盘出锅。
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