【每日一菜】干锅鹅肠的做法
时间：2020-09-06 10:04:12 来源：郑州新东方烹饪学校
今天，郑州新东方烹饪学校老师教你做干锅鹅肠，美味十足，快去学起来吧！
干锅鹅肠所需的食材：
鹅肠、青红椒、豆瓣酱、盐、色拉油、葱、姜、蒜瓣、料酒、酱油、高汤、辣酱。
干锅鹅肠的做法步骤：
1、将鹅肠氽水十五秒捞出，切段，青红椒切小块。
2、锅烧底油至五成热，下豆瓣酱、葱、姜大火煸香。
3、下鹅肠煸炒三十秒，烹料酒。
4、放入辣酱、蒜瓣，用酱油上好色。
5、放入盐、高汤，改小火煨五分钟。
6、放青红椒块翻炒出锅即可。
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