【每日一菜】肉香藕饼的做法

今天，郑州新东方烹饪学校老师教你一道肉香藕饼的做法，美味十足，快去学起来吧！

 

肉香藕饼所需的食材：

新鲜猪肉糜400g、莲藕1节、姜少许、1个鸡蛋、半勺老抽、2勺生抽、1勺蚝油、半勺盐、少许水淀粉、少许香油、少许油。

肉香藕饼的做法步骤：

1. 莲藕去皮切细碎丁儿，姜切成细末备用。

2. 把莲藕末、肉馅、姜末放盆中，依次放入1个蛋清、半勺老抽、2勺生抽、1勺蚝油、半勺盐、少许水淀粉、少许香油。

3. 朝一个方向使劲搅拌，直至馅料搅拌不动为止。

4. 取适量的馅料放在手里，捏成小圆饼。

5. 平底锅热少许油，小火开始煎制，煎至一面微黄时翻面，直至藕饼成熟时取出。

肉香藕饼的做法，你学会了吗？如果你喜欢美食，想学更多烹饪技巧的话，郑州新东方烹饪学校欢迎您随时前来咨询哟~~