【每日一菜】凉拌秋葵花束的做法
时间:2020-05-22 12:56:37 来源:郑州新东方烹饪学校
今天,郑州新东方烹饪学校老师教你一道凉拌秋葵花束的做法,美味十足,快去学起来吧!
凉拌秋葵花束所需的食材:
黄秋葵400克、蒜适量、小米辣2个、洋葱10克、酱油1.5汤匙、香醋1茶匙、蚝油1茶匙、白沙糖少许。
凉拌秋葵花束的做法:
1. 将秋葵冲洗干净,放入滚水中焯烫2分钟。
2. 捞出泡在凉开水中,待其冷却。
3. 小米辣切丁,蒜切碎末,碗里调入酱油、蚝油、香醋、白糖。
4. 将秋葵取出,去蒂,对剖开;洋葱切一个圈。
5. 将秋葵竖着摆入盘中用洋葱圈固定。
6. 锅里倒入油,爆香蒜蓉和小米辣。
7. 再倒入酱汁煮开,淋在秋葵上即可
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