【每日一菜】葱爆鱿鱼的做法
时间:2020-04-28 09:43:41 来源:郑州新东方烹饪学校
今天,郑州新东方烹饪学校老师教你一道葱爆鱿鱼的做法,美味十足,快去学起来吧!
葱爆鱿鱼所需食材:
鲜鱿鱼500g,干辣椒、尖椒、姜、葱、米酒、生抽、花生油各适量。
葱爆鱿鱼的做法步骤:
1、鱿鱼清洗干净,开膛去掉内脏,撕去表面的薄膜。
2、在鱿鱼表面改花刀,然后切片。
3、姜葱尖椒切好备用。
4、锅里加水烧开,将鱿鱼焯水,鱿鱼焯水后盛起待用。
5、起油锅,爆香尖椒、姜、干辣椒,将鱿鱼下锅煸炒一会儿。
6、沿锅边炝入米酒,然后加入葱段炒匀,加入适量的生抽调味就行了。
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