【每日一菜】小炒豆干的做法
时间:2019-08-18 10:56:17 来源:郑州新东方烹饪学校
小炒豆干,实在太香了,超级下饭,受到广大食客的一致好评。今天,郑州新东方烹饪学校的老师就为大家带来这道小炒豆干的做法,快去学起来吧~~
材料:
烟熏豆腐150g、青辣椒30g、红辣椒20g、姜10g、生抽5g、盐、味精、水淀粉适量。
做法:
1、将烟熏豆腐洗净切成丝,装盘备用。
2、青、红辣椒去籽切成丝,姜切丝。
3、锅里倒入适量清水,倒入豆腐丝,加少许盐,焯水两分钟,捞出沥干水分。
4、热锅入油,放入姜爆香。
5、放入青、红辣椒丝微炒,倒入沥干水分的豆腐丝,加入适量盐、生抽翻炒均匀。
6、放入味精、水淀粉勾芡淋入翻炒均匀,即可起锅装盘。
小炒豆干的做法,你学会了吗?如果你喜欢美食,想学烹饪的话,郑州新东方烹饪学校欢迎您随时前来咨询哦!
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