【每日一菜】奶香小花朵馒头的做法

     今天郑州新东方烹饪学校的老师要教给大家一种让宝宝们见了又喜又爱的小主食——奶香花朵小馒头。馒头这样做，改变了传统馒头枯燥的外形和单一的口感，味道甜美不油腻，形状迷人宝宝爱。

配料：

牛奶 55克、洋鸡蛋 1枚（55克）、黄油 12克、白砂糖 10克、中筋面粉 200克、酵母(干) 2克

烹饪步骤：

1.首先备齐所有的食材，并且称重。

2.把所有的称重食材全部倒入面包桶里，启动面包机的和面程序开始和面。

3.和好的面团盖上保鲜膜静置20分钟。

4.把静置好的面团，用手反复揉搓成光滑细腻的面团。

5.用擀面杖擀成半厘米厚的薄面皮。

6.这个时候用自己喜欢的模具，压成小花朵面胚。

7.依次压好所有的小花朵面胚后。

8.把边角料重新揉匀后，再次擀成薄片后，用刀切成小豆豆，也可以继续用模具压成小花朵。

9.把压好的小花朵面胚上，喷洒少许清水。

10.把小花朵面胚，全部均匀的码放在平底锅里。

11.盖上锅盖开始发酵。

12.看见面胚发酵至原来的一倍大的时候。

13.小火慢慢开始烙制。

14.看见两面烙制金黄色的时候，即可关火。

15.把切好的小面豆，也放入锅中烙至两面金黄色即可。

16.香酥可口的小花朵馒头出锅喽

小小馒头大变身，变成餐桌上的常客。在炎炎夏日中，保证宝宝营养的同时，做法简单方便，宝爸宝妈们洗洗手准备开始学习吧，让宝宝们爱上吃饭饭~喜欢美食和烹饪的小朋友，欢迎你来郑州新东方烹饪学校学做菜呦！