【每日一菜】翡翠肉丸汤的做法
时间:2019-06-12 09:53:50 来源:郑州新东方烹饪学校
今天给大家推荐一款清凉解暑汤,荤素搭配,鲜香滑嫩,好吃不腻。来,一起跟着郑州新东方烹饪学校的老师学一下吧!
配料:
肉丸子 10个、豌豆 300克、泡发木耳 50克、菜籽油 40克、精盐 2克、十三香 少许、高汤 1碗
烹饪步骤:
1. 食材准备(木耳提前用温水泡发)
2. 豌豆去壳洗净
3. 木耳泡发后,洗净
4. 肉丸子入开水锅中焯水三分钟
5. 起油锅,放入豌豆炒匀
6. 放入木耳炒匀
7. 倒入高汤烧开后
8. 放入肉丸子煮三分钟
9. 撒入盐,撒入十三香调味,即可出锅
简单而不失美味的翡翠肉丸汤就做好了。喜欢烹饪和美食的小伙伴,欢迎你到郑州新东方烹饪学校来学习!
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