【每日一菜】南瓜发糕的做法

今天，郑州新东方烹饪学校老师为大家带来一道南瓜发糕的做法，甜甜的发糕特别蓬松，造型美观，做法很简单，快去学起来吧~~

南瓜发糕的食材：

南瓜1块、面粉260克、白砂糖1勺、酵母(干)3克、枸杞10粒。

南瓜发糕的做法步骤：

1. 南瓜切下来一截，将硬皮去掉，切成南瓜条。

2. 放入蒸锅蒸十分钟至熟。

3. 放入白糖，用勺子压成南瓜泥。

4. 南瓜泥温度将至手温后，放入面粉和酵母搅拌成面粉糊，不需要加水。

5. 八寸戚风蛋糕模刷油。

6. 将面糊倒入模具，盖上湿布，发酵一个小时左右至两倍大。

7. 枸杞用清水浸泡十分钟，清洗干净。

8. 面糊发酵好之后放入蒸锅，将枸杞随意摆成自己喜欢的花型，然后蒸半小时。

9. 焖三分钟后开盖，倒扣晾凉后脱模即可。

南瓜发糕的做法，你学会了吗？如果你喜欢美食，想学烹饪的话，郑州新东方烹饪学校欢迎您随时前来咨询哟~~