【每日一菜】肉末酸辣粉的做法
时间:2019-01-05 10:57:34 来源:郑州新东方烹饪学校
今天,郑州新东方烹饪学校老师为大家带来一道肉末酸辣粉,制作简单,非常美味,快去学起来吧~~
肉末酸辣粉的食材:
红薯粉丝一把、猪肉一块、小白菜一棵、火腿肠适量、豆芽少许、葱姜蒜适量、精盐一勺、鸡精一勺、白胡椒少许、料酒一勺、生抽一勺、老抽几滴、酸醋 一勺、辣椒油一勺。
肉末酸辣粉的做法步骤:
1. 将猪肉加一点盐、白胡椒,剁成肉泥。
2. 锅中加水,水开后下粉丝煮熟,捞出备用。
3. 锅冲洗干净,倒适量的油,下姜蒜、肉泥炒香。
4. 待猪肉变色加入火腿肠炒香。
5. 加入足量的水,煮开。
6. 水开后加入煮好的粉丝和豆芽。
7. 倒入小青菜烫熟即可关火。
8. 加盐、鸡精、生抽、老抽、料酒、酸醋、白胡椒、红油,搅拌均匀,撒上小葱即可出锅。
肉末酸辣粉的做法,你学会了吗?如果你喜欢美食,想学烹饪的话,郑州新东方烹饪学校欢迎您随时前来咨询哟~~
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