【每日一菜】山药红豆糕的做法
时间:2023-08-15 10:21:56 来源:郑州新东方烹饪学校
今天,郑州新东方烹饪学校老师教你做山药红豆糕,美味十足,快去学起来吧!
山药红豆糕所需的食材:
山药、红豆、白糖、牛奶。
山药红豆糕的做法步骤:
1.红豆洗干净,用水浸泡一个晚上,倒入高压锅里,加水没过红豆,煮开后小火煮20分钟后关火,捞出煮烂的红豆沥干水分,倒入适量白糖搅拌均匀,静置2小时,制成蜜红豆;
2.山药去皮洗干净,切成小段,放入盘中装好,开水上蒸锅中火蒸15分钟,取出山药放入大碗中,用工具压成山药泥,加入蜜红豆、纯牛奶,搅拌混合均匀;
3.准备一个模具,倒入混合好的红豆山药泥,压实后抹平,倒扣过来脱模,切成小块即可食用,吃起来香甜软糯。
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