【每日一菜】肉末豆豉蒸豆腐的做法
时间:2020-12-01 08:56:27 来源:郑州新东方烹饪学校
今天,郑州新东方烹饪学校老师教你做肉末豆豉蒸豆腐,美味十足,快去学起来吧!
肉末豆豉蒸豆腐所需的食材:
内酯豆腐、猪肉末、豆豉、姜、葱、老抽、生抽、蚝油、盐、白糖。
肉末豆豉蒸豆腐的做法步骤:
1. 把内酯豆腐放在一个大碗中,再把豆腐划成薄片;
2. 热锅凉油,倒入姜末和葱末炒出香味;
3. 倒入肉末大火炒至变色后倒入豆豉,再加入少许老抽、生抽、蚝油、盐、白糖,炒出香味;
4. 把炒香的肉末倒在豆腐的上面,开水上锅大火蒸10分钟左右;
5. 出锅后撒些香葱点缀一下即可。
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