国家职业技能鉴定考试在郑州新东方烹饪学校顺利开考！

2020年9月13日，由郑州市人力资源和社会保障局主办，郑州新东方烹饪学校承办的国家职业资格鉴定中式烹调师考试在我校如期举行。此次鉴定考试分为理论考试和实操考试。

中式烹调师是指运用煎、炒、烹、炸、熘、爆、煸、蒸、烧、煮等多种烹调技法，根据成菜要求，对烹饪原料、辅料、调料进行加工，制作中式菜肴的人员。中式烹饪师职业资格证书分为五个等级，分别是：初级（五级）、中级（四级）、（三级）、技师（二级）、技师（一级）。此次国家职业资格鉴定中式烹调师考试鉴定等级为四级。

理论考试在上午8:30准时开考，考生们身着厨师服，严格遵守考场秩序，端坐于座位上，埋头答题，将掌握到的中式烹饪理论知识做了一次大检验。

理论考试结束后，学子们迎来的是实操考试。在紧张而忙碌的烹饪实操考试现场，考生们根据平时技能经验积累，操作起来游刃有余，瞧！他们技法熟练、手法娴熟，在考场上积极发挥、大显身手，制作出一道道造型精美、色香味俱全的菜肴。

本次技能鉴定严格按照公平、公正、公开的原则，全程严肃考风考纪，从核实考生信息、宣读考场纪律到进入考试实训室、考前准备工作等过程，都有条不紊地进行。考试期间，监考老师“走动式”巡视监督考场，鉴定考试评委严格按照考试标准进行评分，确保考试的真实性与公正性。

这些考试的学子，通过职业技能鉴定考核合格后，学校将会统一颁发证书，证书编号可在中华人民共和国人力资源和社会保障部教育培训官网查询。如果你对学厨师感兴趣，如果你想顺利获得厨师证，郑州新东方烹饪学校欢迎您随时前来咨询哟~~