当前位置:首页 > 新闻中心 > 校园动态

为什么我推荐你到郑州新东方学西点?

时间:2022-11-16 15:20:29    来源:郑州新东方烹饪学校

 

前段时间有同学来找小编聊她说自己想做一些甜点烘焙辛辛苦苦按照网上教程上做好了成品往往差强人意

针对这些问题小编想说单纯想练习完全可以毕竟刚接触西点烘焙都有新鲜感的过程不过想获得更多的收获与技能并且未来想作为职业来发展网上的教程可是远远不够的

640 (1)_副本2.jpg

01配方配比不够专业

配方配比是产品的灵魂,是西点老师们经过千百次的反复尝试,多次试验,才得出了达到期望的重要成果。

一个令人称赞的配方往往倾注了许多心血,而且西点的配方区别是非常严谨的,稍有差池就会造成失败,所以对于烘焙学习者来说,拥有一个好配方是非常重要的!

例如,淋面,作为当下流行的法式西点装饰技巧之一,它晶莹剔透、美轮美奂,各种星空、豹纹...赚足了我们的眼球。可是淋面的配方、温度、稠度以及一些小技巧,都是需要专业的练习和反复推敲的!

而网上的配方往往经历了数次转手分享,出处难寻。并且那么多次传播之后,往往已经失去了最开始的味道,并不专业,也不是优质的选择。所以,想要依靠网上教程来学好烘焙不可行,这是其一

郑州新东方烹饪学校,结合行业发展趋势,选取市场流行的产品,将各专业教学制品纳入教学教案,让学生能学到专业、流行的行业产品!

640 (6)_副本.jpg

02烘焙细节难以把控

西点烘焙是一门精细的工作 ,爱好烘焙的朋友们应该了解,烘焙对设备要求、把控温度、测量克数等,都是有严格要求的。所谓,差之毫厘就可能会错之千里。

当你跟着网上的教程制作的时候,并不能保证你所使用的原料设备、制作产品的手法技巧、室温的保持等能做到完全一致,这些细节都会影响到最终的产品呈现,甚至会以失败告终。想要依靠网上教程来学好烘焙不可行,这是其二。
      郑州新东烹饪学校老师现场教学,学生如果在课后有不明白的也可以直接询问老师,实现更有效率的学习。

640 (2)_副本1.jpg

03基本功较难夯实

既然称西点烘焙为“技术工种”,作为技能行业来说,良好的基本功是成功的必然要求,正所谓“千里之行,始于足下。”

网上的教程只会教你某一种单品的做法,却不会培养你的基本功。初学者不懂得窍门,只是盲目模仿教程,制作出来的作品,味道、颜值方面可能难以形容。所以,想要依靠网上教程来学好烘焙不可行,这是其三。
      郑州新东方的的同学都知道,课程开始后,会有一段时间是用来打基础的,让学生有扎实的基础,才会进行接下来的课程,避免因为基础不扎实在未来走很多弯路!

640 (4)_副本1.jpg

04研发创新是核心竞争力

随着时代的发展,烘焙行业也在不断发展,根据大众喜好、潮流变化而推陈出新。依靠网上教程,学会的只是单品,不了解制作原理,没有创新意识,更没有举一反三的能力,就意味着没有自己的核心竞争力

郑州新东方深挖教学研发版块,在校能学习蛋糕、甜品、慕斯、饼干、面包、裱花、翻糖、糕点多种产品,都是市面上流行的产品。

所以想要依靠网上教程来学好烘焙不可行如果你想成为一名合格的烘焙人并以此为职业建议选择专业的烘焙培训学校避免得不偿失

 

(声明:本站部分文字及图片来源于网络,版权归原作者所有,如有侵权,请及时联系,我们会尽快处理。)

郑州新东方烹饪学校 咨询课程/咨询学费