西点裱花阶段考核 | 郑州新东方百花齐放,甜蜜暴击!
作为郑州新东方烹饪学校的西点学子,每一次考核都是对学习成果的检验,扎实的功底是他们自信的资本,美艳的作品是他们苦练的结果,裱花阶段考核让人不禁感叹,小西点师们,你们的手怎么那么巧,你们的作品怎么那么好看!
裱花蛋糕与普通的蛋糕相比,外形更加美观,更受消费者的喜欢。蛋糕上镶嵌着一朵朵形状各异的花朵,不仅要讲究各种花卉的和谐搭配,更要注重颜色的比例调和,因此学会裱花是制作裱花蛋糕最基础、最重要的一个环节,不容忽视。为了检验西点学子们裱花的学习成果,11月6日上午,郑州新东方烹饪学校如期举行了西点裱花阶段考核。
小哥哥,小姐姐,你们认真起来的样子,真帅!那以假乱真的裱花层层叠叠,让我们真切感受到了西点艺术的甜蜜暴击!
瞧!那绽放在冬季的花卉盛宴,有牡丹、玫瑰、满天星、菊花......千姿百态的花儿在争艳怒放,真是美得让人忍不住上前想摸一摸,闻一闻!
所有学子都在规定的时间内,完成了自己的作品。评委老师根据每个作品的整体造型、色泽和裱花的专业度等方面来进行综合评分,并做了如下总结:“这次学生的作品总体上都很好,无论是造型还是创意,大部分同学发挥的很到位,只是一些小细节需要完善。”
同学们经过一个阶段的学习,就可以做出这么漂亮的作品,真的太棒了!相信经过西点老师的悉心指导,小伙伴的技艺水平一定会越来越棒,今后一定都能成为西点大神!
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