郑州烤面筋去哪学好 需要学费多少

        烤面筋是国内传统特色小吃，近些年风靡于大江南北，成为国人非常喜爱的一款特色休闲烧烤小吃食品。烤面筋的原料是经过小麦深加工富含植物蛋白，营养丰富，口感筋道有嚼劲。烤面筋蘸上酱汁烤制虽然没有肉，但却有着肉的香味，吃在嘴里就像在吃烤肉一样，因此成为人们非常喜爱的美味佳肴。

烤面筋是采用高筋面粉制作而成，低脂低糖，还含有不少微量元素，是一种营养价值很高的特色小吃。制作烤面筋首要的关键步骤就是制作面筋，制作面筋时所需的面粉选用小麦精粉，富含蛋白质、吸水性好，经揉制后能形成柔软而有弹性的面筋。

郑州新东方小吃培训-专业的烤面筋培训课程是由国内小吃教师教授，保证教会正宗烤面筋的制作手法和秘味配方，全程手把手教学，95%实操练习，让每个学员都学的会。

郑州新东方烤面筋课程包含内容：

1、原料、配料、设备、工具的认识与鉴别;

2、烤面筋原料的采购;

3、面筋的初加工与成形;

4、烤面筋的烤制工艺流程;

5、烤面筋加工制作要点;

6、烤面筋撒粉料的调配和使用;

7、烤面筋各式口味蘸汁的调制;

8、经营选址与生意技巧,投资分析，经营管理。