【每日一菜】清炒山药片的做法
时间:2020-09-26 15:36:59 来源:郑州新东方烹饪学校
山药具有健脾益肺、固肾益精等多种功效,营养丰富,被称为物美价廉的补虚佳品,山药的吃法很多,煮汤,煲粥,凉拌,炝炒都合适。今天,郑州新东方烹饪学校老师教你做清炒山药片,美味十足,快去学起来吧!
清炒山药片所需的食材:
山药200g、油适量、盐适量、青椒适量、黑木耳适量、白醋适量、生姜适量、花椒适量、大蒜适量、红尖椒适量。
清炒山药片的做法步骤:
1、山药去皮、切菱形片,红尖椒切斜段,青椒切小片,生姜切细丝,黑木耳泡发,大蒜切薄片,备用。
2、山药片焯水,捞出备用。
3、锅里坐油,油热后放入花椒、红椒段、姜丝爆香。
4、倒入青椒片、木耳翻炒。
5、倒入山药片,烹入白醋翻炒。
6、加适量精盐后,大火翻炒均匀即可出锅。
清炒山药片的做法,你学会了吗?如果你喜欢美食,想学更多烹饪技巧的话,郑州新东方烹饪学校欢迎您随时前来咨询哟~~
(声明:本站部分文字及图片来源于网络,版权归原作者所有,如有侵权,请及时联系,我们会尽快处理。)