【每日一菜】自制麻辣烫的做法
时间:2020-07-10 17:58:19 来源:郑州新东方烹饪学校
今天,郑州新东方烹饪学校老师教大家在家自制麻辣烫,美味健康又卫生,汤浓料足,比外面的好吃一万倍!你还等什么?一起试试看吧~
麻辣烫所需的食材:
丸子适量(各种)、蔬菜适量(各种)、方便面1包、姜片2~3片、蒜瓣2瓣、干辣椒 3~4个、郫县豆瓣酱1勺、生抽适量、白糖1匙、辣椒面适量、白芝麻适量、花椒粒适量。
麻辣烫的做法步骤:
1. 蔬菜洗干净,准备姜片,花椒,蒜瓣和干辣椒。
2. 锅中倒入适量油,放花椒小火爆香,捞出花椒粒。
3. 锅中余油,放入蒜瓣和姜片爆香后,加入一勺豆瓣酱炒出红油。
4. 倒入适量清水,开大火煮。
5. 放入干辣椒和丸子。
6. 倒入适量生抽,放1匙白糖调味。
7. 水煮开后放入方便面。
8. 放入各种蔬菜继续煮。
9. 白芝麻和辣椒面放入碗中,淋上烧热的油,调成辣椒油。
10. 煮好的麻辣烫中放入辣椒油,拌匀即可。
麻辣烫的做法,你学会了吗?如果你喜欢美食,想学更多烹饪技巧的话,郑州新东方烹饪学校欢迎您随时前来咨询哟~~
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