【每日一菜】普洱茶炖排骨的做法
时间:2020-06-01 16:12:10 来源:郑州新东方烹饪学校
今天,郑州新东方烹饪学校老师教你一道普洱茶炖排骨的做法,美味十足,快去学起来吧!
普洱茶炖排骨所需的食材:
肋排、普洱茶、油、葱、姜、八角、冰糖、盐。
普洱茶炖排骨的做法步骤:
1、普洱茶放入茶包中,茶包口翻过来封口。
2、排骨洗净,焯过,沥干水份。
3、锅里热油,加葱姜爆香,放入排骨翻炒均匀。
4、加水没过排骨,水开后放入茶包,八角。
5、大火炖10分钟,转中小火继续炖30分钟至汤汁浓稠即可。
6、出锅前10分钟放盐,5分钟放冰糖。
7、最后可撒香葱或者香菜点缀即可。
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