【每日一菜】蒸水蛋的做法
时间：2020-01-27 11:55:26 来源：郑州新东方烹饪学校
今天，郑州新东方烹饪学校老师为大家带来一道蒸水蛋的做法，快去学起来吧！
食材：
鸡蛋、水、葱花、蒸鱼豉油。
做法：
1. 将3颗鸡蛋打入一个空碗中，用筷子打散后，加一点点盐，搅拌均匀。
2. 往蛋液中倒入温水，水是蛋液的双倍。
3. 准备另一个空碗，将刚刚搅拌好的蛋液过一下筛，去除表面的气泡，这样才能保证蒸出来的水蛋表面平滑。
4. 将蛋液放入蒸锅中蒸，盖上锅盖，火不用太大，要不然就会有孔出现。
5. 差不多10分钟左右，将蒸好的水蛋取出，最后淋一点点香油、蒸鱼豉油和一点点葱花。
蒸水蛋的做法，你学会了吗？如果你喜欢美食，想学烹饪的话，郑州新东方烹饪学校欢迎您随时前来咨询哟~~
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