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【每日一菜】苦瓜炒肉丝的做法

时间:2019-08-29 08:10:15    来源:郑州新东方烹饪学校

苦瓜炒肉丝是一道清热祛火家常菜,这样做的苦瓜实在太好吃快去跟着郑州新东方烹饪学校老师学起来吧!

苦瓜炒肉丝1.gif

食材

苦瓜1个里脊肉3两料酒1大勺生抽1大勺白糖2小勺2小勺淀粉1大勺

做法:

1. 苦瓜对半切开,用小勺刮去瓜瓤斜刀切片,撒少许盐抓匀

2. 苦瓜热水焯水,盛出过凉水沥干备用

3. 里脊肉先切薄片,再切丝

4. 往里脊肉丝中加入料酒、生抽、盐、糖、淀粉,搅拌均匀后腌制15分钟

5. 热锅倒入少许油,小火炒肉丝,肉丝变色出香味后盛出备用

6. 锅中再加入油,加入苦瓜片翻炒

7. 再加入炒过的肉丝一同翻炒,出锅前入少许盐

8. 美味健康的苦瓜炒肉丝出锅了~

苦瓜炒肉丝的做法,你学会了吗?如果你喜欢美食,想学更多烹饪技巧的话,郑州新东方烹饪学校的大门随时为您打开哟~~

 

 

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