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【每日一菜】雪里蕻炒黄豆的做法

时间:2019-08-14 10:05:22    来源:郑州新东方烹饪学校

今天,郑州新东方烹饪学校的老师教你雪里蕻炒黄豆怎么做好吃,简单易学,快去学起来吧!

雪里蕻炒黄豆

料:

雪里蕻咸菜一把、泡发黄豆一碗、油适量。

骤:

1、新鲜雪里蕻择去老叶,清洗干净,沥干水。

2、一层雪里蕻,一层盐,按压实了,大概有半个月就可以了,达到21天时,亚硝酸盐可荡然无存,放心食用吧,中途可以翻几次身,去去辣气。

3、腌好的雪里蕻捞一把,清水冲洗几遍,去掉多余的盐份,切成碎末。

4、黄豆提前几个小时泡好,沥干水。

5、炒锅中倒油,油比平时炒菜略多一点,雪里蕻吃油,油太少口感柴。

6、将黄豆倒入锅中,小火煸炒两三分钟。

7、将雪里蕻倒入锅中,与黄豆混合均匀,倒半碗水,盖盖焖一会儿,直到黄豆成熟即可。

怎么样,雪里蕻炒黄豆你学会了吗?如果你喜欢美食,想学烹饪的话,郑州新东方烹饪学校欢迎您随时前来咨询哟~~

 

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