【每日一菜】孜然烤排骨的做法

孜然烤排骨，光听到这个名字就让人垂涎欲滴了！今天，郑州新东方烹饪学校的老师就来教大家做一下这道菜，千万别错过哟！

配料：

排骨 650克、孜然粒 15克、花椒粒 适量、生姜片 适量、生抽 适量、精盐 适量、孜然粉 适量、花椒粉 适量、辣椒油 适量、食用油 适量。

烹饪步骤：

1.准备好食材

2.把排骨放入孜然粒，带手套抓捏均匀，腌制8小时以上

3.腌制好的排骨加入花椒粉，孜然粉，盐，食用油，再次抓捏均匀

4.签子洗干净，控干水分，把排骨串起来

5.放在铺好锡纸的烤盘上，撒入少量的孜然粒

6.送入预热好的烤箱，上下火200度烘烤20分钟

7.拿出来刷一层红油，就是油波辣子里那个油哦

8.再次送入烤箱烘烤20分钟即可

9.出炉即可食用，具体烘烤时间参考自家烤箱和根据排骨的大小决定

浓浓的孜然香味和肉香融合，馋的人直咽口水。学会了就赶紧在家做起来吧，美味要分享才更好哟！欢迎热爱烹饪的你继续关注郑州新东方“每日一菜”，我们会每天为大家推出美味，让你每天都可以变着花样做饭，每天都可以吃的不一样！