【每日一菜】韩酱鸡翅五花肉的做法

今天，郑州新东方烹饪学校中餐老师手把手教你韩酱鸡翅五花肉怎么做好吃，特别简单，快去学起来吧~~

韩酱鸡翅五花肉的食材：

鸡中翅8个、五花肉100克、韩国辣酱30克、韩式泡菜120克、料酒一汤匙、姜4片、白糖1克。

韩酱鸡翅五花肉的做法步骤：

1. 鸡中翅洗净擦干表面水分，对半切开，五花肉切3mm的厚片。

2. 鸡翅放入容器中，放料酒、韩国辣酱、两片姜，拌匀腌制20分钟。

3. 把空锅烧热，倒入一点油，放姜片和五花肉不断煸炒到肉表面变色。

4. 倒入腌制好的鸡翅翻炒到表皮收紧。

5. 放入泡菜，加一点点白糖，一起翻炒半分钟。

6. 倒入一小碗清水，大火煮开，加盖转中火焖煮10分钟左右至鸡翅酥烂。

7. 开盖，转大火收浓汁水即可。

【郑州新东方小贴士】：

1 鸡翅腌制前用厨房纸巾拭干表面水分，这样才能在腌制的时候让味道容易进入。

2 这道菜里的五花肉不要切太薄，稍有点厚度经得起煮。

韩酱鸡翅五花肉的做法，你学会了吗？如果你喜欢美食，想学烹饪的话，郑州新东方烹饪学校欢迎您随时前来咨询哟~~