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新民网报道:猴年来临 烹饪人才仍供不应求

时间:2016-01-12 00:00:00    来源:郑州新东方烹饪学校

随着元旦和春节的临近,餐饮服务行业的从业人员需求量不断增加,但餐饮服务行业在招聘会却很难招到人,供求矛盾继续上演。年底整个郑州市餐饮行业从业人员仍然相当紧缺。

据相关数据统计,12月份郑州的多家人才市场举办的多场专场及综合性人才招聘会,餐饮服务行业企业的服务人才都没有招满名额,而且有的企业缺口还很大,有部分餐饮企业连续在两三场招聘会上设置展台,都没有招满名额,甚至一天只收到两三份求职者的简历。为了招纳更多的人才,餐饮企业也开出了相当可观的条件,入职企业后即使是更基层的服务人员,薪水也较去年上涨了30%,同时还可以享受企业提供的众多福利待遇,但是依然很难招满,缺口依然很大。

那么,为什么会出现这样的现象呢?可以从有关媒体的在招聘会现场与招聘企业负责人的对话,窥探一番。“为了缓解企业服务人员难招的情况,我们曾一度发动老员工推介亲朋友好来应聘,但效果依然不好;眼看‘两节’就要到来了,市场对餐饮从业人员的需求量会更多,更难招;看上去每场招聘会都很火爆,现场围观的求职者确实不少,但真正投递简历的却是少数。”针对人才市场难求人才的现象,很多餐饮企业把人才招聘直接锁定职业技能教育机构。


作为中国烹饪教育众所周知的学校,郑州新东方烹饪学校每年都会联合众多餐饮企业,在学校举办规模不等的专项招聘会,学校的毕业生不用走出校门,就可以找到满意的工作单位,而招聘企业也能够招聘到满意的烹饪人才,为企业的发展注入新的活力。此外,郑州新东方烹饪学校依托新华教育集团遍布全国的就业网络,在全国众多省会城市和较大城市设立了专门的就业联络处和办事处。并且积极开拓,与大中型餐饮企业建立了长期的校企合作机制,定期为企业输送的烹饪技能人才。


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