【每日一菜】香干炒肉的做法

 

今天，郑州新东方烹饪学校老师教你做香干炒肉，美味十足，快去学起来吧！

香干炒肉所需的食材：

瘦肉、香干、香芹、红辣椒、大蒜、菜籽油、蚝油、生抽、老抽、食盐、鸡精。

香干炒肉的做法步骤：

1.瘦肉洗干净，切成细丝，加入食盐、料酒、蚝油、老抽、淀粉、菜籽油抓拌均匀，腌制10分钟。香干洗干净切细条，香芹摘洗干净，切成长段，红辣椒洗干净切丝，蒜瓣切片；

2.起锅烧油，放入腌好的肉丝，大火翻炒至变色，盛出备用。锅里留底油，放入蒜瓣爆香，倒入香干小火煎至颜色焦黄，倒入香芹、红椒翻炒一会儿；

3.断生后加入食盐、生抽、鸡精、蚝油调味，倒入炒好的肉丝，大火翻炒半分钟，入味后接口关火出锅。

香干炒肉的做法，你学会了吗？如果你喜欢美食，想学更多烹饪技巧的话，郑州新东方烹饪学校欢迎您随时前来咨询哟~~