【每日一菜】苦瓜酿肉的做法
时间:2023-06-24 16:53:36 来源:郑州新东方烹饪学校
今天,郑州新东方烹饪学校老师教你做苦瓜酿肉,美味十足,快去学起来吧!
苦瓜酿肉所需的食材:
苦瓜、鸡胸肉、香葱、食盐、生抽、蚝油、料酒、淀粉、香油。
苦瓜酿肉的做法步骤:
1.鸡胸肉剁成肉泥,加入葱花、食盐、生抽、蚝油、料酒、淀粉、香油搅拌均匀;
2.苦瓜洗干净,切成长段,挖出瓜瓤和白膜,放入开水中煮2分钟,捞出过凉水,沥干水分;
3.把鸡肉泥塞入苦瓜段中,上面点一个枸杞,装入盘中后上锅蒸15分钟即可,取出后撒上葱花,淋上生抽即可。
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