【每日一菜】糖醋排骨的做法

 

今天，郑州新东方烹饪学校老师教你做糖醋排骨，美味十足，快去学起来吧！

糖醋排骨所需的食材：

猪小排500克、料酒1汤勺、盐3克、酱油2汤勺、米醋3汤勺、白糖4汤勺、姜片。

糖醋排骨的做法步骤：

1.猪小排冼净，晾干水份备用；

2.锅内倒少量油，烧热之后，爆香姜片；

3.放入排骨，一直煸炒到排骨变色后，表面金黄微焦；

4.此时就可以放入黄金比例中的调料了，顺序是：先放一汤勺料酒，接着两汤勺酱油，三汤勺米醋最后四汤勺白糖，炒匀；

5.再倒入能没过排骨的开水，调中小火焖20分钟；

6.20分钟后调入盐，开大火收汁，收到汁浓色亮时，撒入芝麻点缀即可出锅。

糖醋排骨的做法，你学会了吗？如果你喜欢美食，想学更多烹饪技巧的话，郑州新东方烹饪学校欢迎您随时前来咨询哟~~