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【每日一菜】凉拌荷包蛋

时间:2022-06-03 09:40:20    来源:郑州新东方烹饪学校

今天郑州新东方烹饪学校的老师给大家介绍一道非常好吃的菜,凉拌荷包蛋大家赶紧学起来吧~

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制作方法

1.鸡蛋5个放入平底锅小火煎成荷包蛋,每个蛋改刀成六块。

2.煎蛋纳盆,加洋葱丝、芹菜段各80克、鲜红小米辣圈、大芫荽段各10克、南姜末、蒜末各8克,调入泰国辣鸡酱30克、青柠檬汁15克、生抽8克、黄糖水6克、20°米酒5克、鱼露4克、盐2克拌匀即成。

黄糖水:

块状黄糖200克敲碎,放入锅中加清水600克小火熬化,不断搅拌至糖水略微粘稠,关火盛入碗中待用。

凉拌荷包蛋

凉拌荷包蛋的做法,你学会了吗?如果你喜欢美食,想学更多烹饪技巧的话,郑州新东方烹饪学校欢迎您随时前来咨询哟~

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