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【每日一菜】原味甲鱼鸡

时间:2022-02-22 15:25:37    来源:郑州新东方烹饪学校

今天郑州新东方烹饪学校的老师给大家介绍一道非常好吃的菜,原味甲鱼鸡,大家赶紧学起来吧~

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原味甲鱼鸡的制作方法:

1.先把甲鱼宰杀治净剁成块,净土鸡也剁成块,待用。

2.净锅放菜油烧热,下入甲鱼块和鸡块过油后,倒出沥油。

3.锅留底油,下入姜蒜、豆瓣、香辣酱、花椒、泡椒末和火锅底料炒香,下入已过油的甲鱼块和鸡块煸炒后,烹入高汤,放鸡精、味精、香料粉和芝麻酱调味,烧至鸡块和甲鱼块熟且入味时,再加入面筋片(也可加入土豆片)、青红椒节、泡萝卜颗和大葱颗同烧至入味,即可出锅装盘。

原味甲鱼鸡的做法,你学会了吗?如果你喜欢美食,想学更多烹饪技巧的话,郑州新东方烹饪学校欢迎您随时前来咨询哟~

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