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【每日一菜】芹菜炒黄牛肉

时间:2021-11-23 10:38:04    来源:郑州新东方烹饪学校

     今天郑州新东方烹饪学校的老师给大家介绍一道非常好吃的菜,芹菜炒黄牛肉,大家赶紧学起来吧~

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材料:黄牛后腿肉230克鲜酱油20克、花生油50克芹菜150克色拉油80克红椒碎40克

芹菜炒黄牛肉的制作方法

1.黄牛后腿肉230克剔除筋,切成长3厘米的细丝,加入鲜酱油20克、花生油50克拌匀,腌制10分钟;芹菜150克切3厘米长的段。

2.锅内倒入色拉油80克,烧至六成热,放入蒜碎、小米辣碎各30克炒香,加入牛肉丝炒散,炒干水分盛出。

3.锅内倒入熟猪油30克烧热,放入红椒碎40克、牛肉丝炒香,倒入骨汤60克,用盐、鸡粉各6克,蚝油、海天生抽各10克调味,出锅前放入西芹段旺火快炒,淋湿淀粉6克勾芡,盛出即可。

芹菜炒黄牛肉的做法,你学会了吗?如果你喜欢美食,想学更多烹饪技巧的话,郑州新东方烹饪学校欢迎您随时前来咨询哟~

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