【每日一菜】秋葵福果炒扇贝

今天郑州新东方烹饪学校的老师给大家介绍一道非常好吃的菜，秋葵福果炒扇贝，大家赶紧学起来吧~

原料：

秋葵150克，两头大扇贝5个，银杏20个，黄、红彩椒块共10克，葱、姜、蒜粒各5克。

调料：

盐3克，味精4克。

秋葵福果炒扇贝的制作方法：

1、秋葵一开为二，入五成热油快速拉一下，捞出之后飞水（加少许盐）备用。

2、扇贝去壳取肉，剥下裙边放置一旁，然后把扇贝肉片成厚片。

3、银杏放入砂锅，添清水、姜片、冰糖大火烧开转小火煲5分钟，去掉苦涩并增加甜味。

4、扇贝肉片加适量盐、味精、料酒、生粉抓拌入味，入平底锅煎至两面金黄。

5、锅入底油烧热，加姜、葱、蒜、彩椒块炒香，放入秋葵、煎好的元贝、银杏，调入盐、味精中火翻匀，勾芡后出锅装盘即可。

秋葵福果炒扇贝的做法，你学会了吗？如果你喜欢美食，想学更多烹饪技巧的话，郑州新东方烹饪学校欢迎您随时前来咨询哟~