【每日一菜】青酱拌竹毛肚
时间:2021-10-24 14:43:19 来源:郑州新东方烹饪学校
今天郑州新东方烹饪学校的老师给大家介绍一道非常好吃的菜,青酱拌竹毛肚,大家赶紧学起来吧~
原料:
干竹毛肚30克,小木耳5朵,豌豆20克,小葱叶20克。
调料:
盐1克,味精1克,鸡精1克,味粉1克,香油2毫升,食用油适量。
青酱拌竹毛肚的制作方法:
1.把干竹毛肚用冷水泡发好,改刀成块后入水锅汆水,捞出沥水。
2.小木耳泡发好,与豌豆入水锅汆熟,备用。
3.把小葱叶剁成葱末,纳碗淋入热油烫熟烫香,备用。
4.将竹毛肚块纳盆,加入熟木耳、熟豌豆、葱末、盐、味精、鸡精、味粉、香油拌匀装盘,稍加点缀即成。
青酱拌竹毛肚的做法,你学会了吗?如果你喜欢美食,想学更多烹饪技巧的话,郑州新东方烹饪学校欢迎您随时前来咨询哟~
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