【每日一菜】烟笋炒腊肉
时间：2021-09-18 17:44:10 来源：郑州新东方烹饪学校
今天郑州新东方烹饪学校的老师给大家介绍一道非常好吃的菜，烟笋炒腊肉，大家赶紧学起来吧~
主料：
烟笋250克，湘西烟熏腊肉200克，小米椒30克，大蒜叶20克，生姜15克。
调料：
盐8克，鸡精5克，味精5克，胡椒粉3克，酱油3克，花生油20克。
烟笋炒腊肉的制作方法：
1.将烟笋干泡发，切丝；腊肉用热水洗干净，切小片；生姜切丝，备用。
2.把切好的烟笋用开水煮10分钟，炒干水份，再用高汤调味，放入姜丝。
3.锅置火上，下油烧热，放入腊肉炒香后，加入酱油上色。
4.放入小米椒和烟笋，大蒜叶一起炒香，起锅装盘即可。
烟笋炒腊肉的做法，你学会了吗？如果你喜欢美食，想学更多烹饪技巧的话，郑州新东方烹饪学校欢迎您随时前来咨询哟~
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