【每日一菜】红烧牛肉的做法
时间：2020-12-15 15:15:39 来源：郑州新东方烹饪学校
今天，郑州新东方烹饪学校老师教你做红烧牛肉，美味十足，快去学起来吧！
红烧牛肉所需的食材：
牛肉、油、桂皮、茴香、葱段、姜片、料酒、大蒜、豆瓣酱、川花椒、酱油、冰糖。
红烧牛肉的做法步骤：
1. 牛肉切块、洗净，入锅，加开水，没过牛肉2寸。
2. 加桂皮、茴香、葱段、姜片、料酒，中火1小时。
3. 取炒锅，少许油爆香大蒜颗粒，加辣豆瓣酱、川花椒、料酒、酱油同炒2分钟。
4. 把炒好的调味酱加入牛肉锅中，加冰糖继续煮1小时。
5. 翻炒几次，尝味，酌情添加酱油和冰糖，到汁浓肉烂关掉火即成。
红烧牛肉的做法，你学会了吗？如果你喜欢美食，想学更多烹饪技巧的话，郑州新东方烹饪学校欢迎您随时前来咨询哟~~
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