坚持不懈圆梦，实现人生理想

姓    名：张迪
出生年月：1994年6月
毕业时间：2013年6月
工作单位：陕西真奕乐餐饮管理有限公司
年 收 入：18万元
工作职务：厨师长

    有人说：梦想是透明的，它看不见，摸不着，是那样的虚无缥缈。但是，我认为梦想是色彩缤纷的。因为梦想的绚丽多彩，点染了整个世界的美丽，让它变得五光十色。在张迪的世界里，梦想就是这般美好。
    梦想从新东方起航
    张迪，新东方烹饪学校2013届毕业生。现就职于陕西真奕乐餐饮管理有限公司任厨师长职务。张迪说一直以来他就是个不折不扣的吃货，因为喜爱美食，才对烹饪有如此浓厚的兴趣。平日在家里就喜欢做不同的美食，爸爸妈妈觉得孩子确实有做厨师的天分，就带他来到新东方烹饪学校，在这里开始了他的学厨生涯。张迪说，学校的每门课程对他来说都很新鲜，他从来不知道看似简单的做饭竟有这么多讲究。从原料取材到搭配；食物的新鲜期、保质期；酒店管理模式；刀工、翻锅基本功练习都让他对厨师这个行业有了新的看法，越是深入学习越是着迷。张迪不只有做厨师的天分，他还是个勤奋的学生。冬练三九夏练三伏，张迪刀工和翻锅的基本功就是这么练出来的。张迪在新东方走的每一步都很扎实，每门课程都掌握得很好。在老师和同学眼里，他不只专业知识过硬，还是个谦虚有礼貌的学生。

    快乐源自成功，成功源自坚持
    古今中外，纵观无数有成就的人，他们都会为了自己的远大目标而不懈努力。同样，这句话用在张迪身上也很合适。从新东方毕业后，张迪就来到了陕西真奕乐餐饮管理有限公司，在这里从更初的学徒到大厨再到今天的厨师长。三年来，他在每一个岗位上都兢兢业业，从不觉得辛苦。被问到厨师是不是一个辛苦的职业时，他笑着说：“我从来没觉得厨师是一个辛苦的行当，从我在新东方上学天起，就一直乐在其中。当新的菜品被研发出来后，当顾客品尝到我做的菜由衷赞美后，当每一次大汗淋漓做出一桌宴席后，我的幸福是不言而喻的。我觉得我的人生价值正是从这些方面体现出来的。”也正是因为他对这个行业的喜爱以及全身心的投入与坚持，才让这个大男孩的职业道路一帆风顺。
    张迪这一路走来无疑是靠着自己的努力获得了职业上的成功，在他身上我们也看到了更多新东方学子的身影。踏实、稳重、坚持是新东方学子共同的品质，新东方烹饪学校自创办以来为社会输送了一批又一批专业人才，我们的学生是当之无愧的东方骄子！