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与大厨同行,让梦想起航!

时间:2021-05-19 17:35:22    来源:郑州新东方烹饪学校

    今天,北京四季民福餐饮管理有限公司门店厨师长赵小东来到郑州新东方烹饪学校和同学们齐聚一堂,为学子开讲授课,交流多年来的从业心得,也为新东方学子带来店内名菜的制作。

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    赵厨在餐饮行业从业多年,他一来到学校,就收到了同学们热烈的欢迎。今天,赵厨为新东方学子带来在北京四季民福的经典名菜—— 鸡丝粉皮,鲜花椒牛肉,烹汁仔茄,干炸丸子。

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    赵厨在制作的过程中细致耐心地把每一个操作关键点及注意事项都仔细地强调并做好示范,并对学子提出的问题进行答疑解惑。在与学子交流的过程中,结合自己多年的工作经验,从日常厨房管理细节到菜品制作流程、注意事项、工作习惯等方面向学生们进行了强调,也希望广子在今后的工作中可以发挥所长,对每一道菜做到认真、尊敬,努力成为一名合格的厨师!

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    经过今天这样的课程,同学们不仅学到了菜品的制作方法,还在与前辈的交流中,学会了很多今后走向工作岗位应该注意的细节,为未来打下了坚实的基础。

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