现在学厨师当学徒为什么不好？

现在学厨师的人越来越多，学厨师到底去酒店当学徒好，还是到专业的厨师学校学习好？这个问题一直是老生常谈的话题。其实，真心告诉你，现在学厨师当学徒不好，为什么？

有人说学厨师当学徒多好呀，当学徒可以边学技术边赚钱，一举两得，多美！在酒店当学徒确实有工资，到专业的厨师学校学厨师确实要交学费，这样看上去，在酒店当学徒更合适，但事实并非如此！

酒店以盈利为目的，学习的机会非常少。而酒店的师傅也是来工作的，不是专门教学徒的，能教你学技术的时间基本都是师傅休息的时间。另外，“会做”不等于“会教”，就像茶壶里煮饺子，有货倒不出！毕竟，这些师傅并没有经过系统的教学训练，没有受过教育学、心理学的培训，比起专门的教学为主的教师来说，他们教起徒弟来会更吃力一些，不系统不全面。

另外，“教会徒弟，饿死师傅”，这句话相信很多人都听说过。大部分老师傅都会担心教会徒弟了，等徒弟学会之后顶替自己的位置，所以师傅教徒弟的时候，会有很大的保留，学徒只能学到微不足道的技术，很难学到核心技术。

此外，在酒店当学徒，只能在小酒店、小餐馆工作，还不能独挡一面，学不到运营管理等方面的知识，更没有正规的技能证书和学历证书。

看到这里，你应该知道现在学厨师当学徒为什么不好了吧？如果你还不太清楚，继续往下看。

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讲到这里，相信你心里已经非常清楚现在学厨师当学徒为什么不好了吧，如果你也想学厨师，也想 好待遇就业，那就快来郑州新东方烹饪学校学习吧！