海量专业学习内容

• 第一周

  

  奶油分类打发手法

  牡丹裱花 五瓣花及花边的制作

• 第二周

  

  直胚制作 弧形胚等胚的制作

  花卉蛋糕

• 第三周

  

  卡通蛋糕、情景式蛋糕、加高鲜花蛋糕

  平面手绘蛋糕、水果蛋糕

• 第四周

  

  双层蛋糕、蛋糕胚实习制作

  整体实胚花卉蛋糕、水果蛋糕制作

• 第五周

  

  实胚双层蛋糕、蔓越莓司康

  腰果陈皮、桃酥、芝麻酥条

  冰乳酪司康、奶油石头等

• 第六周

  

  老婆饼、蛋黄酥、榴莲酥、阿尔卑斯饼干

  三角清酥、虎皮蛋糕、红丝绒蛋糕

  抹茶千层蛋糕、芋泥抱抱桶、蝴蝶酥

• 第七周

  

  欧贝拉、雪媚娘、雪花酥、哈雷蛋糕

  核桃肉松小贝、巧克力马芬、枣糕

  布朗尼蛋糕、鱿鱼芝士面包等

• 第八周

  

  紫薯红豆面包、肉松卷、布里欧修

  多拿滋甜甜圈、菠萝面包、火腿沙拉包

  日式果子里、乳酪冰面包等

• 第九周

  

  三明治、摩卡面包、黑眼豆豆、维也纳红豆

  酥皮抹茶、南瓜面包、咖喱香菇芝士面包

  咖啡面包、花生面包、日式盐可颂

• 第十周

  

  咸方包 全麦吐司、椰蓉手撕吐司

  乳酪芝士洋葱吐司、鸡蛋吐司、生吐司

  蔬菜火腿盐面包、软法料理、农夫包等

• 第十一周

  

  慕尼黑啤酒面包、咖啡核桃面包

  法棍 、奶香片、蒜香片、火龙果软欧

  榴莲帝王、酒酿无花果、黑糖芋泥等

• 第十二周

  

  花式丹麦、原味羊角、水果丹麦、芒果丹麦

  草莓慕斯 、豆乳盒子、芒果慕斯、提拉米苏

  酸奶慕斯、巧克力慕斯

• 第十三周

  

  焦糖布丁、伯爵红茶奶酥、广式月饼、鸡蛋糕

  蛋月烧 、酸奶芝士、韩都炸菠萝、酥皮泡芙

  水果茶、奶茶

• 第十四周

  

  气泡水、果汁

四大优势铸造西点人才

回归教育本质，坚守育人初心

• 创业帮扶体系

  

• 小班制实操教学

  

• 教学紧贴市场热点

  

• 国内外行业讲师

  

学生作品展示

STUDENT WORKS

课堂实拍·手把手教学

PRACTICAL COURSES

• 

  手把手指导,技能提升快

• 

  教师示范课，课堂有趣容易学

• 

  课堂自己动手，实操练习学得会

• 

  课后点评，学习有方向

• 

  情景模拟，助力开店

• 

  阶段考核，成为西点精英看的见