郑州新东方烹饪学校，你的大师梦工厂！

 

煎、炒、烹、炸、溜、煮、焖、炖……中餐的智慧，藏于二十四味型与万千技法之中。这不仅是技艺的传承，更是一场与五千年中华文明的深度对话。在郑州新东方中餐学院，我们以匠心守正，以创新出奇，为你铺就一条通往中餐殿堂的精英之路。

一、在这里，你将如何练就真功夫？

1. 系统化教学，八大菜系融会贯通

我们构建了科学完备的教学体系：

根基篇：从精准刀工、翻锅技巧、火候掌控到经典调味，打下无人能替的扎实根基。

精髓篇：系统学习川、鲁、粤、苏等八大菜系的代表性名菜，理解其风味灵魂与烹饪逻辑。

升华篇：深入地方风味小吃、宫廷菜、意境菜及市场流行菜，让你成为博采众长的“多面手”。

2.实景化实训，直面未来厨房

告别理论空谈。我们打造“模拟酒店厨房”实景教室，一人一灶，真材实料。在日复一日的实战中，你将熟悉从食材管理、菜品制作到出餐流程的全部环节，毕业即能胜任岗位要求。

3. 大师级引领，传承不传之秘

我们的教师团队，由资深烹饪大师、名厨及国家级赛事评委组成。他们不仅传授你经典的菜肴制作，更会点拨你食材搭配的奥秘、宴会设计的思路以及菜品创新的思维，让你“青出于蓝而胜于蓝”。

选择中餐，就是选择了一条底蕴深厚且永不褪色的黄金赛道。在郑州新东方，我们与你一同，用一口铁锅，炒出属于自己的锦绣前程！