【每日一菜】平菇炒肉的做法
时间:2023-08-26 10:39:21 来源:郑州新东方烹饪学校
今天,郑州新东方烹饪学校老师教你做平菇炒肉,美味十足,快去学起来吧!
平菇炒肉所需的食材:
平菇、瘦肉、淀粉、生抽、葱、蒜、辣椒。
平菇炒肉的做法步骤:
1.平菇清洗干净,用手撕成条,放在一旁备用;
2.起锅烧水,水开了以后,将准备好的平菇放进去焯水,五分钟左右捞出;
3.把猪肉放在案板上用菜刀将它切成薄片,然后放在碗中,倒入适量的酱油和淀粉,抓拌均匀,放着腌制一会;
4.起锅热油,把平菇和肉片一起放进去翻炒,加入适量的食盐和鸡精,用铲子翻炒均匀,撒上切好的葱末和辣椒段,就完成了。
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