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  • 日期:2017-11-07 原来“高汤”是这样做的……

    很多时候,高汤是烹饪菜肴的关键,一份成功的高汤有助于提升食材的美味程度。今天,郑州新东方烹饪学校的老师就来为大家科普一下高汤是如何制作的。【查看全文】

  • 日期:2017-11-06 厨师必备勾芡技巧:“偷芡”是什么?怎么偷?

    勾芡一般有两种类型。一种是淀粉汁加调味品,另一种是单纯的淀粉汁,又叫“湿淀粉”,多用于一般的炒菜。而偷芡,指的是勾芡时只放少量湿淀粉,借助原料本身的特性,快速翻炒并收干水分。【查看全文】

  • 日期:2017-11-05 女生就业 不靠学历如何拼能力?

    当下,很多女生,本科生也好,研究生也罢,在职场总是难免会遇到各种不公。像求职中的性别歧视、婚后的家庭回归,都难免会让女生处于弱势情况。对于这个学历贬值,能力为王的时代,女孩拼能力又担心个人体力、精力、【查看全文】

  • 日期:2017-11-04 厨师工资高吗?学厨师哪个专业工资高?

    厨师工资高吗?学哪个专业工资高?一名在郑州新东方烹饪学校毕业的西餐专业学生,在郑州新东方接受过系统的烹饪技术练习,一毕业便在学校的就业推荐下,去了国内一家比较有名的餐饮企业,两三年后,薪资比普通厨师还【查看全文】

  • 日期:2017-11-03 不想打工做什么好创业?

    现代的女性群体中,依旧鲜有人能做到在商业圈叱咤风云,那么女生到底学什么好就业呢?今天郑州新东方烹饪学校的老师为大家带来了一份专业选择指南,一起来看看吧!【查看全文】

  • 日期:2017-11-02 后厨安全须知,请谨慎点开.....

    近期,层出不穷的餐馆后厨爆燃事故,不仅造成经济损失,也危及到不少人的生命安全。那么后厨安全如何保障?郑州新东方烹饪学校的老师教你几招!【查看全文】

  • 日期:2017-11-01 这几个厨房小常识你一定用的到

    但是有些常识是我们必须要知道的,比如家里的厨房、餐馆的后厨,下面就让郑州新东方烹饪的老师来给大家说说这些小常识吧。【查看全文】

  • 日期:2017-10-31 万圣节来吃南瓜啦!

    每年的10月31日,被西方国家称为“Halloween”,中文译为“万圣节之夜”。作为西方国家的传统节日,这一夜是一年中“闹鬼”的一夜,所以也叫“鬼节”、“南瓜节”。下面听郑州新东方烹饪学校的老师给你介绍几款南瓜美【查看全文】

  • 日期:2017-10-30 谁说找工作难?技能型人才更吃香

    近年来,当我们听到不少生抱怨找工作困难的时候,也常常听到不少企业在招聘会上抱怨:“找一名员工不难,但找一名合适的员工就难,找一名出色的懂技术的员工那就难上加难了。”【查看全文】

  • 日期:2017-10-29 郑州新东方五个理由告诉你:为何选择学西点

    在如今西点教育风头正盛的情况下很多人都会想学西点,也许他们只是单纯的喜欢,也许他们是看到了西点的时尚艺术,也许他们看到了西点的广阔市场。今天郑州新东方的小编就告诉你选择学习西点的五重理由!【查看全文】

  • 日期:2017-10-25 十九大解读:加强技能培训 重视职业教育

    大规模开展职业技能培训,注重解决结构性就业矛盾,鼓励创业带动就业,使人人都有通过辛勤劳动实现自身发展的机会。这是我党在刚刚过去的十九大报告中对教育工作的相关部署内容。【查看全文】

  • 日期:2017-10-24 厨师必备:勾芡技巧知多少

    勾芡,是在菜肴接近成熟时,将调好的粉汁淋入锅内,使卤汁稠浓,增加卤汁对原料的附着力,从而使菜肴汤汁的粉性和浓度增加,改善菜肴的色泽和味道。勾芡是厨师烹饪过程中的一道不可缺少的程序。【查看全文】

  • 日期:2017-10-23 技能与学历哪个更吃香,你真懂?

    技能与学历哪个更吃香?在这个“不唯学历凭能力”的时代,技能型人才就像一匹烈马,闯入就业职场,一路飘红。如今,不看学历看实力、不看文凭看技能成为不少企业的共识,有知识、懂技术的技能人才越来越受到企业的【查看全文】

  • 日期:2017-10-23 防病保健有妙招——调味四君子 一个都不能少

    秋冬寒冷,大多人易感冒生病,从中医角度看,葱姜蒜花椒都是温热调味之物,葱可通阳,去腥膻;姜能暖胃;蒜可杀菌消毒;花椒则可温中气。下面,郑州新东方烹饪学校的老师就来为大家推荐几款实用又有效的食疗方法:【查看全文】

  • 日期:2017-10-22 下一个西点师,你在哪里?

    随着社会的进步,人们对生活的品质要求也越来越高。各种甜品店、西饼屋在大街小巷兴起。【查看全文】

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